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东北大米因质量优而受市场欢迎,与其有关的因素是                                              (    )

       ①东北水稻生长期长                               

       ②东北地区气候寒冷,病虫害少

       ③东北地区土壤肥沃,化肥使用量相对较少 

网友提问:

东北大米在市场上受欢迎吗?优质回答:

让我来答一下吧!

答案当然是肯定的啦!东北大米在市面上还是很受欢迎哒!

我们先来说一下东北大米的特点:

颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁;蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆;有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质;横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的;支链淀粉含量高,好吃,有香味,不回生。

东北的黑土地应该说就是特别的适合大米的生长,而东北的有机大米更是遵循有机的方式进行种植的,在新鲜的时候就脱掉稻壳,保证大米带有的活性胚芽占80%以上,也是因为有机的种植的方式区别于别的地方的普通种植方式,所以大米里面所含有的维生素B、维生素E、钙等等这些营养成分要比普通的大米高出很多。

依上述特点所致,所以东北大米深受广大消费者的喜爱和欢迎。

1、五常大米:国家保护商标,黑龙江省著名特产,生活中做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁,素有“贡米”之称。

2、响水大米: 产于镜泊湖西北三十公里处,唐代渤海国上京龙泉府遗址附近的响水乡。它是黑龙江省的著名特产,驰名中外。颗粒丰满,质地坚硬,透明纯净,焖出的饭质柔软,香味袭人。

3、大显硒米:根植于中国吉林省柳河县。原始耕种,长白山冷山泉水灌溉,火山岩泥培育,中科院专家全程技术指导,确保大显硒米的优良品质。一年仅有一季,亩产水稻仅有570斤左右,日照可达145—148天,富含46种营养元素,米香四溢,沁人心脾,每千克大显硒米均可达到含高硒约200微克。

4、北大荒大米:位于东经123°40′-134°40′和北纬40°10′-50°21′之间,生长周期在180天左右,阳光雨露充足,种植在极肥沃的黑土壤中,富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素,极其符合稻米生长的要求,以纯净无污染的河水或井水灌溉,独特地域优势,保证了大米独有的品质。

5、梅河大米:吉林省梅河口市特产,中国国家地理标志产品,米粒晶莹如玉,米饭清香宜人,软硬适口,冷饭不回生,1990年,被指定为第十一届亚运会特需食品;1995年,取得了绿色食品标志使用权。

6、阿城大米:米质晶莹、口感醇香、米饭清香柔软,营养丰富,有益健康。1996年3月获得“中国大米之乡”称号。产品相继通过无公害农产品、绿色食品、有机食品认证。2008年阿城大米获得农业部农产品地理标志登记。

7、嫩江湾大米:选用优质稻谷为原料产品保持纯天然、无污染米粒,清洁、晶莹剔透,食用口感香甜,绵软劲道,不回生,食用安全,是现代家庭食用的米中精品。

小编暂时也想到这些,如果大家还吃到其他比较好吃的东北大米,欢迎补充

新文化报实习生:刘鑫钰其他网友观点

东北大米属于粳米,一年一季作物,种植地区大多水资源丰富、土壤肥沃,加上良好的光热条件,造就了东北大米特有的营养品质和口感,不论是蒸米饭、煮米粥,都很受消费者的认可,在市场上肯定受欢迎的。

市场对东北大米的青睐程度,从2009-2010年东北稻谷和大米价格的大幅上涨开始,逐渐得到体现。以粳稻价格为例,从2009年初的周度市场均价约1891元/吨,持续上涨,到2009年末涨至2249元/吨,到了2010年末的价格更是上涨至2794元/吨,两年间市场价格涨幅高达47.7%。再加上国家将粳稻的最低收购价格也进行了大幅度上涨,从最初的国标三等收购价0.75元/斤,陆续上涨至最高达到1.55元/斤,涨幅更是高达106.7%。这充分说明了粳稻米在市场上的受欢迎程度,而随着价格的逐渐上涨,东北地区水稻种植面积也大幅增加,对满足市场供应发挥了积极作用。

从东北大米的分类来看,市场上流通的品种主要分为一是圆粒普通品种,主要种植区是在三江平原等地区,在零售端价格相对较低,销售范围遍布了京津冀、华北黄淮及南方销区等地,特别是华北市场,占据的市场比重较大;另外一种是优质品种,比如大家耳熟能详的五常稻花香、方正大米、吉林大米、舒兰大米、盘锦大米等等,这些品种的产量相对比较少,品质也比较高,市场定价也高。但东北大米在市场上也经常受到诟病,主要就是老百姓买到纯正的难度比较大,在前几年东北大米价格较高的时期,市场上充斥着所谓的“掺兑大米”或“调和大米”,有的是以新陈掺兑,有的是东北产和苏皖产的粳米掺兑,甚至还有拿着江苏产的粳米冒充东北米,对市场影响比较大。

另外,也有一个例子可以证明东北大米的受青睐程度,在2010年前后的几年,随着南方沿海地区打工人群的增多,以及南方水稻在托市收购政策影像下,推进优质品种种植力度不够,东北大米进入南方销区市场的量比较大,也受到了很多南方本地居民的喜爱。后来因为价格较高,再加上毕竟南方人习惯了吃籼米,特别是南方产区优质籼稻种植面积逐渐扩大,像这几年面积增加比较多的黄花粘、丰两优等品种,慢慢的东北大米的市场份额开始下降。

其他网友观点

非常受欢迎,尤其五常的大米,很难买到真的,请那家擦亮眼睛。信谷大米是您不错的选择!其他网友观点

还是挺受欢迎的,因为东北大米生长周期长,米质口感很好,但是正宗的东北大米比较贵,真正南方市场上卖的最多的是苏北大米,珍珠早,类似东北大米的品种,价格低廉,口感比较接近东北大米。但是比起正宗的东北大米口感还是差上不上,正宗东北大米一年一季,而苏北大米,珍珠早等类似品种,一年两季甚至三季。其他网友观点

根据我的了解,东北大米在市场上不受欢迎,主要原因是价格昂贵,一般人吃不起。

东北大米现在还是定位为高端人群食用,一般的老百姓不要说购买,连看都没看到过。我也是同学送我8斤,以前,从来没有看到过。东北大米价格一般在5-10块钱一斤,没有比较高的收入,一般家庭是吃不起的。我在实际生活中,看到工薪阶层都是吃南方优质大米,价格在3块钱一斤的。

但是,由于中国高收入人群比较多,所以,东北大米迎合了这一人群的喜爱,还是有一定的市场。如果家里有年迈的父母、爷爷奶奶、外公外婆,这些人群也不敢购买东北大米,怕挨骂,只有购买南方优质大米。

我是湖南人,以上是我的所见所闻,客观分析,如有问题,请网友批评指正。其他网友观点

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