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晒李子干需要准备材料:李子1000克、盐10克、白糖适量,共分为3个步骤,以下是晒李子干的详细操作:操作/步骤1李子洗净切片

李子洗净切片,放入开水中烫两分钟,捞起沥干水。2放入冰箱

罐中加入盐拌匀,一层李子一层白糖,密封放入冰箱冷藏2-3天。3晒至7成干

李子沥干水分,放置外面晒至7成干即可。

网友提问:

晒李子干的做法优质回答:

晒李子干需要挑选新鲜并且无破损的李子,用淡盐水浸泡半个小时,再用清水冲洗,在锅中加入适量的清水放入李子,直至李子的外皮出现裂开的现象取出,放置光线良好的环境中晾晒至干状,之后可搭配冰糖制作李子蜜饯。

1、李子处理

选择新鲜并且无破损的李子,用淡盐水浸泡半个小时,最后用清水冲洗干净,在锅中加入适量清水,调制大火等烧开后将李子放入加热1~2分钟的时间,等李子的外皮有列裂开的现象时可以将其取出。

2、晾晒过程

选择光线良好并且通风的环境中,放置一块干净的布料,将李子均匀的铺在上面,开始进行晾晒,等3天左右的时间李子的水分便会流失,呈现皱褶的现象,多等待一些时日李子便会彻底变干。

3、制作李干蜜饯

在锅中加入少许的清水以及适量的冰糖,开启小火将冰糖融化,之后倒入晒干的李子,用小火慢慢熬煮,将李子将冰糖吸收掉便能取出,放入保鲜盒中食用。

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