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茼蒿相信是大家都不陌生的蔬菜,事实上吃茼蒿的好处有很多,今天就让我们一起看一看茼蒿的功效与作用有哪些,以及吃茼蒿的注意事项,希望能够帮助大家更好的认识这一蔬菜哦。

吃茼蒿的好处

吃茼蒿的好处有很多,让我们一起来了解一下吧。

促进食欲

苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。

清血养心,润肺化痰

茼蒿富含营养,作为食材比较润滑,适当吃一些,具有清血养心,润肺化痰的作用。

利小便,降血压

茼蒿还可以帮助我们降低血压,调节小便。

适量吃一些茼蒿,可以调节人体内的水代谢,有一定的利尿作用;老年人适量吃一些茼蒿,则有降低血压的作用。

提高免疫力

茼蒿里所含的营养成分,对人的免疫力有一定的影响,适量吃一些茼蒿,可以提高人的免疫能力。

化痰止咳

茼蒿适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

消肿

茼蒿同时具有消肿的作用,这是为什么呢?

能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。

润肺

茼蒿滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

祛脂

食用茼蒿具有一定的祛脂作用。

安神除烦

可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。

活血祛瘀

促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

肝火旺,多吃茼蒿

节后最容易出现“肝火旺”的问题。这时候人总容易昏昏欲睡,脾气急躁,而且吃东西口,而且,肝开窍于目,这类人眼睛的分泌物也比较多。

这时应该多补充点绿叶蔬菜,一天不少于4种,比较推荐多吃点茼蒿。中医讲绿色入肝,所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。

预防便秘

苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。

其它作用

苘蒿还可以防止视力衰退,以及促进皮肤头发、牙齿及牙订的健康生长。

茼蒿怎么做好吃

茼蒿对于大家来说是一种比较罕见的蔬菜,由于它自身的一些价值非常的惊人,因此,人们经常做茼蒿来当成一种食疗保健品来食用,那么茼蒿怎么做好吃?

茼蒿是在春、夏季采收,新鲜食用为好,其幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤都可食用。

茼蒿的制作技巧

茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,烹调时应以旺火快炒。

汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。

与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。

食用茼蒿的日常注意事项

茼蒿对哪些病有辅助治疗的作用?

高血压,冠心病,动脉硬化,骨质疏松。

哪些人群适宜食用茼蒿?

熬夜人群。

哪些体质的人适宜吃茼蒿?

健康体质平和质,气虚体质,湿热体质。

哪些疾病的患者不适宜食用茼蒿?

胃炎,传染性疾病,皮肤性病

哪些体质的人不适宜食用茼蒿?

阳虚体质。

孕妇产妇能吃茼蒿吗?

能吃。

茼蒿中含有丰富的维生素A和叶酸,对于孕妇来说非常重要,更是胎儿健康发育不可缺少的。

婴幼儿能吃茼蒿吗?

能吃。

但是要少食,过量不容易消化。

食用禁忌

胃虚腹泻者不宜食。

总结:茼蒿是一种很好的食物,经常吃茼蒿,对于是一件十分健康的事情,因此在生活中不妨适当食用,相信能够让我们的身体更加健康,并且避免各种疾病出现哦,同时还可以帮助我们补充身体所需的营养哦。

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